いよいよ、講演。 in イタリア・トリノ【サローネデルグスト】

サローネ・デル・グスト最終日。

これより、スローフードアカデミーにて

和食の素晴らしさをイタリアにてお伝えします。

※となりの石田氏が通訳をしてくれております。

味噌蔵で米麹、大豆、塩だけで

熟成させた日本の調味料、

miso。

ご清聴ありがとうございました。

misodama