いよいよ、講演。 in イタリア・トリノ【サローネデルグスト】

サローネ・デル・グスト最終日。

 

 

これより、スローフードアカデミーにて

 

和食の素晴らしさをイタリアにてお伝えします。

 

 

※となりの石田氏が通訳をしてくれております。

 

 

 

 

 

味噌蔵で米麹、大豆、塩だけで

 

熟成させた日本の調味料、

 

miso。

 

 

ご清聴ありがとうございました。

 

misodama