グラッチェ。   この方、スローフードを１９８６年か […]

  本日は、すでに山梨から出展された企業さんが帰国された為、   御計らいで、そ […]

サローネ・デル・グスト最終日。     これより、スローフードアカデミ […]

食の教育団体「GEN」さん主催のワークショップが開催され、 昨日知り合ったイタリア・ドイツ […]

これから   みそのうたに合わせて、   みそをこねます。 &nbsp […]

福島の「人気酒造」さんの御計らいで、ＰＲスペースを確保し、 「雪室熟成味噌 ほぅ味」を並べ […]

      miso準備中の伝統食探検家　misodama […]

出展会場をグルリとしてきました。   ボーノ！     bu […]

現在いる会場。       大きな会場ですが、これなら・・・ […]

misodama     カネサ鰹節商店、芹沢氏とサムライ意識してます […]

  右下、赤い巻物着用が食探検家の　みそだま　です。   無事トリノに […]

      香港からの13時間のフライトを終え、ミラノに到着 […]

香港から     イタリアへ搭乗待ちです。     […]