2016-07-09
スローフードすぎなみTOKYOの会合
本日は夕方から『スローフードすぎなみTOKYO』主催イベント、
元スローフードスイス会長 ラファエル氏を囲む会に参加しました。
参加者は自慢の手料理持ち寄りという心のこもった会でした。
私達はこちらです。
巾着なすと梨茄子です。
巾着茄子は会場で揚げたてをお出ししました。
梨茄子はさっぱりと浅漬けをキンキンに冷やして持参です。
皆さん、自己紹介を兼ねて
食材のお話。
私達含め、遠方から参加した方々との出会いや、
『食』に対しての
想いを語った時間は有意義でした。
misodama子
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