サローネ・デル・グスト2014 in イタリア・トリノ

18万人を動員する名実ともに世界最大

スローフード『食の祭典』イタリアトリノ

和食講演会にてスピーチさせていただきました。

翌日、配達された新聞の一面。

伝統食探検家　みそだま紹介です。