発酵のコンテスト

今回で２回目になる「発酵を科学する」アイディア・コンテスト

を聞いてまいりました。

 

全国からコンテスト最終審査の長岡へ集まり自分達の考えた発酵を発表します。

高専の学生さんたち、１５分間の持ち分でスピーチします。

 

題目を選んだ理由やら、実験過程、説明も上手だし、スライドも分かり易く作られていてあっという間の6組の発表でした。

 

産廃になってしまっているおからのこと

 

土壌を健康にする鉱石のこと

 

ビワの葉を使ってメンズの化粧水を作るとか

 

楽しい題目ばかり。

 

当たり前を考え直すって面白いです。